新华网银川6月22日电（记者马丽娟）6月20日至22日，宁夏枸杞红茶高质量发展大会在宁夏举办，与会专家学者和企业代表以药食同源理念切入健康消费，围绕枸杞红茶的养生价值、市场潜力与发展路径展开深入探讨，探索宁夏枸杞产业高质量发展新路径。

  宁夏枸杞是载入《中华人民共和国药典》的唯一药食同源枸杞品系，福建是世界红茶发源地，武夷山以得天独厚的生态人文，孕育了金骏眉红茶。在中国茶产业创新升级的关键时期，两地依托“闽宁协作”平台，融合福建金骏眉红茶工艺与宁夏道地枸杞资源，创新推出“枸杞红茶”这一健康养生新茶饮。

  枸杞叶和茶叶都是中华民族千年瑰宝。宁夏农林科学院研究表明，枸杞叶的黄酮、多糖含量显著高于枸杞子，具有较好的抗氧化、降血脂和保护肝脏的作用。枸杞叶经过骏眉红茶工艺制作后，不仅保留了健康活性成分，且性质变得温和。

  宁夏大学食品科学与工程学院研究发现，宁夏枸杞红茶中含有枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类化合物及维生素C等活性成分。现有科学证据表明，这些成分可能通过协同作用在保护肝脏、调节糖脂代谢及抗氧化等领域具有潜在健康价值。该研究为探索宁夏枸杞红茶在高脂饮食人群健康管理中的应用提供了科学参考。

  会上，宁夏正山堂茶业与宁夏大学现场签署产品研发合作协议，标志着枸杞红茶产学研深度融合迈上新台阶。（完）